李小平正忙着采摘香菇

近日，走进宜川县壶口镇昝家山村食用菌种植大棚，一朵朵肉厚鲜嫩的香菇从摆放整齐的菌袋上冒出来，长势喜人，种植户李小平正忙着采摘、装筐、搬运，准备送到县城超市和各大农批市场，一派繁忙景象。

“目前种植了6个棚，经过3个月生长就可以出菇了。现在一级菇销售了2000多斤，收入了1.2万多元，我感觉这个产业经济效益很好，给大家带来了致富的新路子。”李小平高兴地说。

产业找对头，致富有奔头。近年来，宜川县紧紧围绕生态脱贫绿色发展理念，积极顺应农业发展新形势，立足资源和劳动力优势，把食用菌作为农业特色产业和种植业结构调整的新型产业来打造，探索出“企业+基地+农户”的发展模式和“三统一分”（即统一菌棒供应、统一技术指导、统一市场销售，分户管理出菇）的经营管理模式。走出了一条集研发、种植、生产、加工、销售为一体的产业发展之路，以产业带动就业，助力群众增收致富。

宜川县壶口镇食用菌基地于2022年8月底完成31棚双膜拱棚建设，由村集体经济组织经营，外包本村示范大户管理，村民参加投工享受工资薪酬。目前，6棚种植菌棒3.1万棒，出菇4000斤。食用菌项目为当地经济产业发展注入了新动能，不仅提升了乡村发展水平和能力，也凝聚了加快绿色发展、助推乡村振兴的磅礴力量。

“我村把大棚承包到能人大户手里，通过能人大户带动群众，忙碌的时候可以让附近村民来干活，达到了能人大户有收入，群众有收入，村集体也有收入的目的。”壶口镇昝家山村党支部书记冯翻身一边指导工人采收香菇，一边介绍说。

自投产运营以来，宜川县食用菌基地已生产菌棒55万棒，菌种3万包，销售菌棒15万棒，带动农户发展大棚300座以上，为菌业高质量发展奠定了坚实基础。同时，该县大力推广食用菌产业发展，积极加强人才队伍建设，成立售后服务团队，开展“订单式”“定向式”职业技能培训7次，推行“流动诊所”，为全县食用菌种植“把脉问诊”5次，促进产量、质量双提升。

据了解，2022年以来，宜川县食用菌基地为周边村落剩余劳动力提供就业平台，已累计吸纳农户就业400人次，其中脱贫监测对象50人次。成立野生食用菌种质资源调查采集分离驯化研究课题组，开展野生食用菌物种的科研探索工作，课题组先后前往交里乡、集义镇、秋林镇等地采摘野生种子实体，已完成菌种实验室分离工作，正在开展菌丝体培养工作。成立生产营销队伍，先后与上海、西安、咸阳等多家食用菌销售公司签订长期销售协议，实现“产供销一体”订单式营销。在县内搭建食用菌种植交流平台，让全县食用菌种植和销售主体实现有效沟通，及时了解行业发展动向，增进全县食用菌种植主体经验交流，扩展购销途径，畅通食用菌销路。

“下一步，我县食用菌基地将全力保障全县菌棒需求及对外销售工作，并试验培育大球盖菇、灰树花、玉木耳等珍稀品种。”宜川县美泰泰菌业研发生产有限公司总经理王涛说，“同时，充分发挥财政资金的撬动作用，吸纳社会资本和民间资金投入，着力推进我县食用菌产业规模化、标准化、集群化发展，助力农户增收、产业增效、乡村振兴和经济高质量发展。”