大荔县地处黄洛渭三河交汇处，满目黄绿相间的黄花菜沁人心脾，为“古同州”增添了别样风采，也为当地百姓带来了实实在在的经济效益，扮靓了迎小康的“黄金”产业路。

大荔县境内沙苑地区由于土质肥沃松软，日照充足且排水性能良好，出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香而著称，是全国黄花菜四大产区之一。2010年9月大荔黄花菜被评为国家地理标志产品。

陕西大荔沙苑黄花有限责任公司改善了传统的黄花菜干制工艺，采用新型流水线带式杀青，专用浅托盘晾晒的新工艺，生产的“秦苑”牌精品黄花菜肉质肥厚，品相出众，被广大客商誉为“直条黄花菜”。

2015年，陕西大荔沙苑黄花有限责任公司通过了iso9001质量管理体系认证，2017年被评为“全国食品工业优秀龙头企业”。曾先后荣获陕西省名牌产品、杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”等一系列殊荣。

大荔县黄花菜种植面积超过十万亩，平均亩产干菜200公斤，亩产值在8000-10000元。苏村镇是黄花菜产业大镇，已有上千年历史，这里地处沙苑沙土地带，土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长，当地党委和政府抓住优势，送科技、送技术和引进新品种，积极引导和大力扶持黄花菜产业，全镇目前已栽植黄花菜近2万亩，黄花菜亩产鲜菜可达3000—3500斤，仅此一项全镇每年的产值达到近两亿元。


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