陕西“新禧”大荔冬枣上市啦，正宗冬枣就是这个样子哒
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作者:pmo909572
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发布时间: 2020-07-04
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在陕西大荔县，连片的枣林，连片的大棚，红绿相间的冬枣压弯了枝头，枣农满面笑容地在园中忙碌着，为到来的大荔冬枣上市做着准备。
近年来，以“果个大、色泽好、皮薄肉脆、甜度高”著称的大荔冬枣声名远播。2012年获得国家农产品地理标志登记保护、2014年成功注册国家地理标志证明商标以及陕西省著名商标。大荔冬枣先后被评为“中国果业最受欢迎的名优果品区域公用品牌10强”、“2015年中国果品区域公用品牌50强”。
大荔三水环绕，属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年日照时数2385小时，自然资源和光热资源极其独特，海拔 329 一 533 米，年平均气温 14.40℃ ，全年无霜期 212 天，自然温湿度与冬枣各生育期要求十分吻合。
大荔县农产品质量安全检验检测中心李云主任介绍说，当地老百姓非常重视冬枣栽培，在冬枣温室棚里，群众自己舍不得用空调，给冬枣用，就是为了保证冬枣品质；在当地还流行“冬枣鬼市”，枣农晚上去卖枣，这是因为晚上采摘的冬枣比较脆，所以枣农才不辞辛苦，希望能把冬枣最好的一面呈现给消费者。
省农安中心程主任说，要将大荔冬枣的品级标准做好做强，只有做到分等分级，才能把质量出众的大荔冬枣卖得上好价格，经得住消费者的检验；鼓励企业主继续坚持冬枣等级自动分拣线建设，把冬枣品质做好，接下来建设自己的品牌，做好品牌，才能得到更大的市场经济回馈。
程主任承诺，会安排陕西农业品牌网工作人员，为企业服务，帮助巩固企业完善产品标准。做追溯码，完善标准体系。坚持做好品质标准、追溯体系、品牌体系。希望各企业各合作社进一步加强产品升级、包装研发、品牌建设、市场营销，提升农产品的科技含量和增值能力，释放潜在品牌创建能力，切实做优做精品牌。
在八百里秦川东部开阔地带的一座千年古镇、羌白镇，大荔县新禧冬枣专业合作社通过和知名企业合作，使大荔冬枣源源不断发往全国各地，发货量达3万公斤左右，年销售冬枣300多万公斤。
“新禧”牌大荔冬枣是陕西新禧农场的拳头产品，其中包括两大系列：
1、“新禧冬枣”系：果个大，果实近圆形，平均单果重20克，果面平整光洁;果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色;肉细嫩，果肉乳白色，口感细嫩酥脆;味香甜。
2、“新禧脆冬枣”系：精选鲜冬枣为原料，采用独特工艺在低温真空下直接把鲜冬枣脱水制成，不含任何添加剂。既保留了鲜冬枣的营养，且口感更加酥脆香甜。
2014年11月，“新禧农场”作为陕西省大荔县唯一被邀请的参会代表，参与了国家农业部在大荔县召开的“国家冬枣标准”制定的会议。
2015年6月，“新禧农场”被省上评为“陕西省示范家庭农场”，在2016年8月，“新禧农场”成立了“大荔县新禧冬枣专业合作社”，吸引带动周边260多户农民的上万亩冬枣加入到合作社，解决了50多户村民的就业问题，每月收入都在数几千元，初步实现了带动周边村民共同致富、互利共赢。
2017年“新禧农场”经“农业部农产品质量安全中心”审定，获得“无公害农产品”证书，同时被陕西省农业厅审核认定为“陕西省无公害农产品产地”。
据大荔县介绍：大荔是全国冬枣的最佳优生区。大荔冬枣以成熟早、品质好而闻名全国，被誉为全国冬枣第一县。
目前，大荔建成了21个省市级现代农业园区，全县农民人均一亩枣、一亩瓜果菜、半亩多设施农业，冬枣生产标准成为国家标准。
大荔县整县推进美丽乡村建设，100%村建成清洁乡村，30%村建成美丽乡村，10%村建成幸福乡村，恢复乡村涝池345个，每年栽树1000万株，形成了“全县大花园、一镇一景观、一村一园林”的美丽景象。
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