八月二十五日，靖边县东坑镇农民将采收的胡萝卜装袋。

农民在地里采收胡萝卜。

初秋时节，靖边县的6万亩胡萝卜迎来丰收季。农民将胡萝卜去土后有序排列，去缨、打包、装车，随后胡萝卜被送往加工车间进行清洗包装。靖边县北部乡镇沙质土壤疏松，气候条件适宜，种植的胡萝卜色泽橙红，口感脆甜，亩产可达5000公斤，产品远销武汉、南京等地。

近年来，靖边县推广使用无纺布覆盖和水肥一体化灌溉技术种植胡萝卜，并采用绿色防控技术进行病虫草害防治。胡萝卜种植起垄、播种、覆膜、收获全程机械化。在种植方式上，农民合理调整种植时间，分时段播种，方便对胡萝卜收获后的地块复种西芹、甘蓝、白萝卜等，实现夏秋蔬菜种植有效衔接，农民收入大幅增加。