花椒丰收，村民采摘笑开颜。

近日，秦岭脚下的长安区引镇街道西河滩村一派丰收的景象，村前屋后的田野里，一串串、一簇簇红彤彤的花椒果挂满枝头，处处都散发着麻麻的清香。田埂上、树丛间，村民们或采摘或装筐，忙着收获成熟的花椒，椒园里洋溢着欢快的笑声和丰收的喜悦。

院落里屋顶上随处可见晾晒花椒

“椒红咧么？”“成色咋样？”“没看能摘多少？”日前，记者走进西河滩村，映入眼帘的不仅有房前屋后的花椒树，就连村民见面打招呼也充斥着满满的“椒”味儿。漫步村间，村民的院落里、屋顶上随处可见晾晒花椒的景象。

“秦岭北麓，大峪河畔，气候温和，光照充足，俺村这地方非常适合花椒的生长。”西河滩村书记赵育民说，紧抓乡村振兴发展机遇，他们把发展花椒特色产业作为兴村富民的重要举措，极大地提高了村民的收入。目前，全村花椒种植面积已达200余亩。成熟后的花椒颗粒饱满、色泽鲜艳，是调味品市场的上乘品。晾干后的花椒不光周边的饭店餐馆有人来收，就连四川、渭南等地的商贩也赶来收购。

“花椒全身都是宝，咱不能仅仅停留在卖干花椒上。”赵育民说，鲜嫩的花椒叶、青花椒、花椒籽都是很好的食材，更能入药。今后，我们将进一步挖掘潜力，延伸花椒深加工产业链，带动更多的村民增收致富，推动乡村振兴高质量发展。

受伤的双手是劳动最美好的见证

在西河滩村北的花椒地里，71岁的村民王福娃腰间挂着小音响，正与老伴一起采摘花椒。“这沙石地种粮食收成不好，花椒耐旱，适合生长，我都种了十几年了，不光有市场常见的‘大红袍’，还有‘狮子头’‘凤椒’等新品种。”说起花椒，王福娃如数家珍，随便一个品种他都能说出优劣特点：“你看，这是大红袍，这椒果颗粒大、色泽艳、成熟早，那边的两行树是晚熟青椒品种。不同的品种成熟期不同，能保障不同时期的市场供应，也便于采摘，不用为忙天雇不到采摘工而发愁。”

花椒树茎干上有短刺，手工采摘不小心便会被扎到。记者问起王福娃为啥不戴手套，他说：“手套时常会被树上的短刺勾到，反倒会拖慢采摘速度。”据悉，采花椒不戴手套，是西河滩村村民长期养成的习惯。被花椒枝条渗出的汁液染黑受伤的双手，是劳动最美好的见证。

田间地头拍摄短视频销售自家花椒

人常说，酒香不怕巷子深。西河滩村村民陈均孝在田间地头拍摄自家的花椒，通过抖音短视频平台传播给广大受众，让小小花椒树发挥着助力销售的大作用。

“跟在抖音上关注收购花椒的买家联系，花椒能卖得快一点，但是也要看成色，像这种红一点的一斤能卖30块钱，颜色差一点的也就只有20块钱。”今年55岁的陈均孝拥有西河滩村种植面积最大的花椒地。在从事花椒种植的五六年时间里，他刻苦钻研、辛勤耕种，种出的花椒品质上乘，是椒农眼中的花椒能手。

顺着村民指引的方向，记者来到陈均孝家的花椒地里。只见地里整齐干净，田里的花椒树枝繁叶茂，椒果颗粒饱满绿里透红，一棵比一棵结得多。“花椒苗栽种三年才能结果，和其他农作物一样，重在管护，”陈均孝说，“我这个人闲不住，没事总爱到地里劳作，像施肥、修剪、栽培这些技术活，慢慢地都摸索透了，种起来也就得心应手了。”