8月19日一大早，记者走进延安水渭川牧业有限责任公司养殖场内，公司经理高喜瑞正在忙着为羊子添加饲料，只见一排排整齐划一的标准化养殖圈舍映入眼帘，圈舍内的羊欢快地争抢吃食。

“从2020年开始，我厂借助西北农林科技大学的技术团队，从2020年开始进行杂交实验，截至2021年，实现杜湖与萨湖杂交，目前杂交完成1000多只。到2020年开始，以萨湖和杜湖杂交出萨杜湖和杜萨湖这些三代羊，截至目前，存栏2000余只。”这个羊场是高喜瑞2014年在洛川县交口河镇水渭村选址，建造的一所集种羊繁育、肉羊养殖与销售、养殖技术培训等于一体的现代化生态农牧企业，当时一下就引进2000多只纯种湖羊进行养殖。到2020年乘借国家加大对养殖业支持的政策东风，联系西北农林科技大学专家教授作为湖羊种羊场技术顾问，为养殖场常年提供技术指导培训、跟踪服务。

随着湖羊养殖规模不断发展壮大，围绕湖羊养殖的下游产业链也快速升温。洛川水渭益果生态肥业有限责任公司结合农业面源污染治理，全面推动粪污资源化利用，提高粪污转化有机肥料水平，让羊粪变废为宝。

“公司以羊粪为主要原料生产有机肥，年处理羊粪及各类粪便35万吨。在产品研发、技术处理、腐熟发酵技术等方面与院士工作站进行深度合作，年生产各类有机肥可达15万吨，我们以每吨低于市场价20%的优惠价销售给果农，降低了果农的投资，增加了农民收入。”洛川水渭益果生态肥业有限责任公司总经理严延河介绍道。

“2014年我这里还是一个残败园子，2015年开始用川底下的益果有机肥，这几年，我一直觉得是很好，苹果的光度、甜度、个头都好，树势也强了，经过这几年比起别人的价格。”交口河镇水渭村苹果种植大户李平，夫妻俩经营着30多亩果园，自从给果树施用有机肥，这几年不仅果树的长势增强，苹果质量也提高了。

近年来洛川县配套建设了千头生猪和万只肉羊高标准规模养殖场，联合西北农林科技大学专家就洛川“发展生态循环农业推进苹果产业转型升级”把脉问诊，全县每亩果园都有两头生猪提供有机肥。

“我们对洛川生猪生产中产生的粪便采取两项措施，对于干清粪措施，我们把猪粪清点出来以后，通过好氧发酵，加入赋形剂，然后进行无害化处理以后，直接可以施入果园；对于液态肥，我们采取干湿分离，干湿分离以后液体通过沼泽发酵产生沼气以后，液体直接用以施肥，对沼渣采取固液分离之后，用赋形剂，再进行好氧发酵，进行无害化处理，消除内部有害物质，然后将其制成有机肥，用于洛川果树生产。”西北农林科技大学洛川养猪试验示范基地教授杜忍让详细介绍道。

截至目前，全县生猪存栏187672头、羊31435只、牛3304头、家禽12.04万羽，有机肥年加工能力达25万吨，规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%，畜禽粪污综合处理利用率达到85%。

洛川县畜牧兽医服务中心主任屈云鹏说道。“下一步，我们计划一是探索和建立科学的果畜循环发展管理运行机制，充分发挥龙头企业的引领和支撑带动作用，形成健全的果、沼、畜循环发展体系；二是继续深化与西农大合作，进一步加大科技应用、项目配套、招商引资和农产品质量安全监管工作力度，完善果畜结合模式，推动畜牧产业和苹果产业健康发展；三是继续加大‘招大商、大招商’工作力度，不断延链、补链、强链，逐步形成果畜结合循环发展的产业链条，实现‘畜-肥-果-益’良性循环的绿色生态农牧产业，推动养殖业带动果业发展，提升苹果品牌。”