八月，艳阳高照，恰是花椒丰收的季节。在延长县各花椒种植点，颗粒饱满的“红精灵”散发出扑鼻椒香，不仅给村里人带来收获的喜悦，更带来了乡村振兴的希望。

走进延长县雷赤镇凉水岸村，浓郁的椒香扑面而来，郁郁葱葱的花椒树上，一串串鲜红饱满的花椒缀满枝头，红彤彤的，煞是可爱。“大伙儿再加把劲儿……”椒农冯治业扯着嗓子喊道，在他的花椒园里，工人们正忙碌地进行花椒采摘工作。

“我种50亩花椒，一亩花椒大约能产110斤，一斤花椒20块钱，算下来也就收入10万左右，我觉得这个效益还是相当不错的。”冯治业喜笑颜开，一边采摘花椒，一边盘算着今年的好收成。

花椒产业是劳动密集型产业，田间管理和采摘是全手工劳动，需要大量劳动力。特别是到花椒采摘季节，最是繁忙、辛苦，为抢抓花椒成熟期，完成采摘工作，冯治业以采摘一斤两块钱的价格雇用了几个“采摘能手”。

“我是交口镇种苹果的，最近农闲，到下坡村来摘几天花椒，摘一斤花椒工钱两块钱，一天能摘个七八十斤，能赚到一百五六十块钱，补贴点家用，我觉得挺好的。”采椒人马翻梅满意地说。

小小的花椒树，百姓的“摇钱树”。据凉水岸村党支部书记冯志安介绍，凉水河岸花椒品质是大红袍，今年2500亩花椒丰收了，每斤能卖到二十来块左右，次的也卖十七八块。“今年真是个肥年！”冯志安激动地说道。

乡村要振兴，产业是基础。近年来，雷赤镇立足独特地域优势，把花椒产业作为群众致富增收的优势产业，依托产业扶持政策，建基地、抓管理、强科技、促营销，使花椒产业实现了粗放经营向科学管理，产品优势向商品优势的大转变，花椒产业“闯”出了新路子、“迈”向了多元化，成为雷赤镇强镇富民的优势特色产业。

雷赤镇镇长马志有说：“下一步，我们将继续加大扶持力度，加强技术服务和指导，进一步提升花椒的产量和品质。同时，依托已建成的花椒加工产房和色选机、脱壳机、真空包装机等先进设备，通过游客采摘、电商平台销售、企业订单销售等方式，在深加工和销售环节持续发力，提升产品附加值，奏响乡村振兴‘椒’响曲。”