初冬时节，走进延长县郑庄镇张台村，只见一辆红薯收获机来回穿梭，每过一道，机械掀土、抖动，土壤翻滚，一个个体态饱满的红薯也露出头来，村民付海军和工人们拿着筐子忙着捡拾红薯，满地的红薯排列成行，甚是喜人。

  休息间隙，付海军指着远处正在劳作的红薯收获机，告诉记者，一垄40米长的红薯地，从机器开始启动到杀秧结束只需1分钟时间，相比人工作业，省时又省力。

  “今年是我第一年包村里的闲置地，以前这些地都是用来种玉米的，用来种红薯是第一年，效益还可以。农历八月十五开始，第一次刨的红薯大约有3万多斤，卖了三万多块钱，一亩地下来就能收入四五千块钱，比种玉米强多了，玉米也就是一年一亩一千多（元）。”付海军本人有点腼腆，但是说起自己的种红薯经历，脸上立马堆满了笑容。

  付海军告诉记者，他是村上第一批玉米改种红薯的。近年来郑庄镇党委政府鼓励村民在台地、沟地种植红薯，不仅免费提供红薯苗指导种植，还积极联系市场，帮助村民销售。

  村民觉得政府的政策是好政策，但是在真正实施的时候，大都心里打鼓：玉米种得好好的，种红薯，卖不出去咋整，总不能倒了吧？

  但是付海军心里有一本长账，作为延长本地人，他自小吃过延长红薯，特别是罗子山镇那里的火焰山红薯，吃起来口感特别好。而郑庄镇这里的土壤成分和火焰山那里的很相似，都是红胶泥土，十分适合红薯的生长，再加上现在人们有钱了，都开始吃粗粮了，红薯的价格又高，产量又高，不种红薯还等什么。说干就干，付海军当时就决定承包村上的30亩地，全部用来种红薯。

付海军说：“我们的红薯苗子都是政府给补贴的，我们自己栽，今年红薯见了利，我准备明年继续种红薯。以后还是要在栽植和后期管理上好好学一下技术，把红薯的产量和质量全部提升上来。”

张台村第一书记贺伟表示：“这几年，我们把台地和沟地重点用来发展红薯，通过几年的带动，特别是像付海军这样的农户，是我们重点需要扶持和关心的对象。经过发展，目前全镇共发展了1500亩左右的红薯，红薯平均一斤批发价在3块钱左右，而市场价则卖到了5块到8块，利润特别好。接下来，我们还要请一些专家，通过技术培训、产业规模扩大、品牌培育，进一步把红薯产业发展起来、壮大起来，让老百姓真正在里面得到实惠。”

据了解，在引导群众发展红薯产业的同时，郑庄镇还积极优化棚栽产业结构，先后引进了奶油草莓、小番茄等特色种植，多点培育产业。