盛夏的延长，酸甜可口的杏子如约而至。走进延长县交口镇刘铁塬村的杏园，金黄色的杏子挂满枝头，到处飘溢着香气。

“好甜啊，这杏怎么这么好吃……”

“我要多摘点，带回去给家里人也尝尝……”

燥热的天气也抵挡不住忠实的“吃货”朋友们，在“延长金杏”采摘园里，到处都是慕名而来的游客，一边拍照，一边采摘。摘下杏子，咬上几口，品味清甜并略带点酸酸的味道，顿时幸福感爆棚。

“延长金杏，口感非常好，果肉很甜，就连杏核吃上都很香，我要多摘一些，多买几箱，带回去给我的家里人，让他们也尝尝。”游客贺利军听说延长金杏熟了，专程从延安赶回来，谈及杏子味道，他赞不绝口。

延长金杏，原名吊干杏，原产自哈萨克斯坦，国内主产区在新疆，因成熟后不脱落，在树上自然风干而得名。吊干杏富含抗氧化物和多种矿物质元素，对健康十分有益，有活血补气、抵抗慢性病的功效。吊干杏可以一杏两吃，果肉厚实、醇美甘甜，杏干金黄、软硬适口，杏核极薄、轻嗑即破，杏仁饱满、味道香甜，即可直接食用，也可药用。

群众要致富，产业是基础。为发展壮大特色产业，增加群众产业收入，2019年，延长县引进吊干杏6000亩，仅交口镇就建成了2500亩。

据交口镇刘铁塬村民刘海洋介绍，2019年引进“延长金杏”，今年是第三年了，杏树开始挂果了，受益的第一年，经济收入就很可观。“这让我更有信心发展杏树这个产业，我要继续种好杏树，挣更多的钱。”刘海洋说道。

如今，“延长金杏”已在县域内落地生根，今年交口镇金杏初挂果亩均产值达到3万余元，预计到盛果期亩均产值将达到5万元以上，成为特色产业的又一张名片。作为全县的主产区，谈及下一步打算，交口镇党委书记李东安说：“今年，我镇计划在原有2500亩杏树的基础上，扩大种植规模，再发展2500亩。并且在做好杏树的精细化管理，保障品质的同时，加强宣传推广、开拓市场，打响叫亮‘延长金杏’品牌，让村民在产业中真正受益。” （记者 杨磊 通讯员 李浩楠）