在永寿县甘井镇，有一家集研发、生产、销售为一体的秦丹醋厂，这里酿造的秦丹牌荞麦醋、沙棘醋，因口感绵软醇香、醋香飘百里而备受大众喜爱。

在秦丹醋产品展示区，记者看到，一排排包装精美的醋品被整齐地陈列在货架上，这里的秦丹醋品质优、种类多、功能全，在当地颇负盛名。这里生产的秦丹醋都是出自于现代化生产车间的自动化酿醋机器，利用传承千年的周秦醋艺，经过选、拌、蒸、酵、淋、陈等层层工艺酿制而成。发酵全程采用高端自动化设备进行杀菌、灭菌、灌装，无接触、无污染、无添加，保证了秦丹醋的安全和品质。

秦丹醋产品展示区。

吕师傅告诉记者说，“自建厂以来，他就在秦丹醋厂工作，每个月有3000多元的收入。在醋厂工作离家近，不仅方便照顾家人，还极大地改善了家庭生活，感觉工作很充实、很满足。”

吕师傅接受记者采访。

据了解，秦丹醋厂占地面积30.49亩，总投资7081万元，由荞麦醋深加工体验中心、农产品展销中心及电子商务平台、农业新技术培训中心三部分组成。目前，随着秦丹醋厂产业的不断壮大，吸纳了当地荞花香农业种植合作社及农户加盟，形成了集荞麦醋加工、醋文化展示、醋养生体验、永寿名优特农副产品电商及农业科技培训为一体的综合性农业产业园区。

另外，秦丹醋厂除了发展自身以外，还积极带动周边群众种植荞麦、玉米、高粱等千余亩，进一步提高了农作物的附加值，每年为群众固定分红45万元，提供就业岗位100多个，用工集中时每人每月工资收入3000元以上，实现了广大群众在家门口稳定就业的愿望。同时，还搭乘了电商快车道，帮助群众提升农产品包装档次，为农产品销售提供支持，为全镇产业帮扶和群众增收致富探索出了一条新路子。