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2020绿色食品宣传月:绿色食品知识问答科普
来源:陕西农产品质量安全中心 | 作者:陕西农产品质量安全中心 | 发布时间: 2020-06-13 | 329 次浏览 | 分享到:

绿色小麦苗


1.什么是绿色食品?为什么绿色食品是安全、优质的?

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质的食用农产品及相关产品。

绿色食品有几大特点,保证了它的安全优质。

首先,绿色食品产自优良生态环境。环境是绿色食品生产的基础,产地环境的土壤、大气、水等环境因子要通过严格监测,符合相应环境技术标准要求,确保产地环境无污染。绿色食品生产遵循自然规律和生态学原理,强调在保证产品安全、生态安全和环境安全的前提下,合理利用农业资源,实现生态平衡、资源循环利用和可持续发展的长远目标。

    第二,绿色食品要求按照统一标准生产。绿色食品技术标准体系包括产地环境质量标准、生产技术标准、产品质量标准、包装贮藏和运输标准以及其他相关标准。
    
第三,绿色食品实施“从土地到餐桌”的全程质量控制。在生产、加工、包装、储运过程中,通过标准化生产,科学合理地使用农药、肥料、兽药、添加剂等投入品和生产工艺,严格监控,防范有毒、有害物质对农产品生产及食品加工各个环节的污染,确保环境和产品安全。通过产地环境和产品质量的两端监测,把住生产源头的环境质量关和产品质量关。通过对生产过程的监督管理,把住生产中的投入品关,并控制其它可能产生的危害。确保消费者食的安心、放心。绿色食品实施“环境有监测、操作有规程、生产有记录、产品有检验、上市有标识”的全程化管理模式。既便于消费者的市场选择,又便于问题溯源、落实生产责任,还便于政府相关部门的监督管理。

2.什么是绿色食品标志?

绿色食品标志

绿色食品标志图形由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,标志图形为正圆形,意为保护、安全。颜色为绿色,象征生命活力。整个图形表达明媚阳光下人与自然的和谐与生机。绿色食品标志是我国首例证明商标,由中国绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局依法注册,用于证明绿色食品安全、优质的特定品质。

3.绿色食品标志在产品包装上是如何使用的?

绿色食品标志商标,包括标志图形,中文“绿色食品”,英文“Greenfood”及中英文与图形组合等形式。标志使用人应当按照中国绿色食品发展中心制定的《绿色食品商标标志设计使用规范手册》在获证产品包装上使用绿色食品标志。手册中对绿色食品标志的图形、字体、颜色及文字与图形的组合形式,以及在产品包装上的使用位置、大小、比例等都作了严格统一的规定,标志使用人需按照相关要求,将绿色食品标志及企业信息码组合使用在其产品包装上,不得随意设计使用。

猕猴桃

4.绿色食品如何申报?

凡具有绿色食品生产条件的单位和个人,如申请使用绿色食品标志者,均可成为绿色食品标志使用权申请人。申请程序如下:

1.申请人在中国绿色食品发展中心官网下载申报资料清单。

2.申请人按要求填写“绿色食品标志使用申请书”、“企业及生产情况调查表”,并连同生产操作规程、质量控制规范、土地权属情况及其他资质证明材料等一并报所在省(区、市)绿色食品办公室。

3.由各省(区、市)绿色食品办公室派专人赴申报企业及其原料产地调查,核实其品生产过程的质量控制情况,写出正式报告。

4.委托有绿色食品检测资质的机构做环境监测报告和产品检测报告。

5.以上材料一式两份,由各省(区、市)绿色食品办公室初审后报送中国绿色食品发展中心审核。

6.由中国绿色发展中心对申请企业及产品进行终审后,与生产企业签订《绿色食品标志使用合同》,履行合同义务后,向企业颁发绿色食品标志使用,并向社会发布通告。

5.咱们国家的绿色食品监管人员有多少?对获证的绿色食品如何监管?

截止目前,中国绿色食品发展中心注册监管员有4千多名,分布在我国大部分县级以上工作机构。绿色食品企业内检员2万多名,基本实现了用标企业的全覆盖。严格的监管,才能使绿色食品产品质量名副其实。

绿色食品对获证企业从严监督检查,加强标志管理。我们有专门的绿色食品监管员,负责证后监管工作,主要通过企业年检、质量抽检、监督检查、公告公示以及风险预警等方式实施。每年委托检测机构对获证产品进行监督性抽查检验,抽检比例30%左右,合格率一直稳定在99%以上。企业内部实施内检员制度,负责企业内部监管、标准宣贯等工作,要求每个获证企业都有1-2名绿色食品内检员。

6.全国绿色食品企业有多少,产品有多少?

目前,全国绿色食品企业已有一万三千多家,聚集了国内一大批农产品和食品加工骨干企业,其中有国家级和省级农业产业化龙头企业1600余家。

全国有效期内的绿色食品产品总数超过3万个。绿色食品产品已涵盖农林、畜禽、水产、饮品等五大类57个小类,覆盖农产品及加工食品1000多个品种。

蔬菜

7.境外有绿色食品吗?

有。绿色食品的国际化战略不断推进,品牌的国际影响力和竞争力不断增强。我国加入WTO以后,一大批绿色食品走向国际市场,累计出口创汇超过260亿美元。绿色食品标志商标已在香港、日本、美国、俄罗斯、法国、澳大利亚等11个国家和地区成功注册,目前已有来自澳大利亚、加拿大、丹麦等国家的国际知名企业的34个产品获准使用中国绿色食品标志,产量达130万吨。绿色食品品牌的国际影响已日益显现。


8.我省绿色食品发展情况如何?

截止目前,我省有效期内绿色食品企业206家,产品333个,包括农林及其加工品、畜禽、饮品等类。省内例如秦宝牧业、金桥果业、石羊、银桥、华圣、海升、陕富等知名企业都有绿色食品产品。我们省的全国绿色食品原料标准化生产基地3个,位于洛川、白水、眉县,总面积135.1万亩,包括我省主导产业苹果、猕猴桃。


9.在哪能购买到绿色食品?

许多国内外大型连锁超市都能购买到绿色食品,在国内大部分大中城市,绿色食品还通过专业营销机构和电商平台进入市场。消费者在市场上选购绿色食品时,应注意包装上有无绿色食品标志、是否有绿色食品企业信息码等包装特征,并可通过登录中国绿色食品网、向中国绿色食品发展中心查询方式来查询真伪。

农产品西红柿

10.通过什么渠道来宣传展示绿色食品?

我们每年都会举办全国绿色食品博览会。绿博会吸引了大量国内外生产商和专业采购商,成为产销对接、贸易合作和信息交流的重要平台。1990年亚运会期间在北京首次举办,其后分别在天津、广州、昆明、福州、上海、烟台、青岛、西安、吉林、包头、厦门、郑州等地陆续举办,至今举办了20届。2015年的第十五届绿博会在西安举办,广播前的许多市民朋友一定也前去品尝、购买了绿色食品产品。绿博会举办的宗旨是:展示成果、促进贸易、推动发展。参展产品主要是有效使用绿色食品标志产品,包括粮、油、果、蔬、畜禽、水产及加工品。有关最新绿博会信息,请关注中国绿色食品发展中心网站,或绿博会微信公众号,欢迎各位市民朋友前往绿博会参观采购。